Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Yuca, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	59.68 g	59.68%
La energía (calorías)	160 kcal
Energía (julios)	667 kJ
Proteína	1.36 g	1.36%
lípido total (grasa)	0.28 g	0.28%
Ceniza	0.62 g	0.62%
Hidratos de carbono, por diferencia	38.06 g	38.06%
Fibra, dietética total	1.8 g	1.8%
Azúcares, total de	1.7 g	1.7%
Calcio, Ca	16 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.27 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	27 mg	0.03%
Potasio, K	271 mg	0.27%
Sodio, Na	14 mg	0.01%
Zinc, Zn	0.34 mg
Cobre, Cu	0.1 mg
El manganeso, Mn	0.384 mg
El selenio, Se	0.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	20.6 mg	0.02%
tiamina	0.087 mg
Riboflavina	0.048 mg
La niacina	0.854 mg
Ácido pantoténico	0.107 mg
La vitamina B-6	0.088 mg
El folato, el total de	27 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	27 µg
El folato, DFE	27 µg
La colina, el total de	23.7 mg	0.02%
betaína	0.4 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	8 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	13 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.19 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	1.9 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.074 g	0.07%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.069 g	0.07%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.005 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.075 g	0.08%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.075 g	0.08%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.048 g	0.05%
18: 2 indiferenciada	0.032 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.017 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.019 g	0.02%
treonina	0.028 g	0.03%
isoleucina	0.027 g	0.03%
leucina	0.039 g	0.04%
lisina	0.044 g	0.04%
metionina	0.011 g	0.01%
cistina	0.028 g	0.03%
fenilalanina	0.026 g	0.03%
tirosina	0.017 g	0.02%
valina	0.035 g	0.04%
arginina	0.137 g	0.14%
histidina	0.02 g	0.02%
alanina	0.038 g	0.04%
Ácido aspártico	0.079 g	0.08%
Ácido glutamico	0.206 g	0.21%
glicina	0.028 g	0.03%
prolina	0.033 g	0.03%
serina	0.033 g	0.03%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg